煌上煌開展“熱鹵”產品推廣培訓

    　　為使各門店能熟練掌握“熱鹵”技術，為煌上煌推出“熱鹵”產品做準備，5月16日，煌上煌營銷中心聯合生產中心在直屬小藍門店為南昌直屬門店店長開展“熱鹵”產品推廣專項培訓。主講老師為生產部鹵制車間主任舒建國和技術骨干吳云。

　　培訓主題為“熱鹵制作”，講師們親身示范、細致講解。吳師傅首先介紹了“熱鹵”所使用的鹵湯與普通鹵湯的區別，隨后講解了“熱鹵”的注意事項及鹵湯的保管方式。培訓中，店長們提出了產品易發黑和產品易爛花等技術問題，講師們一一聽取并解答。

    　　為更好的推廣“熱鹵”產品，生產部毛經理表示生產中心將全面協助做好“熱鹵”產品的推廣工作，并提出“各門店如正式推出‘熱鹵’產品，可及時向總部報單，生產中心將為其提供專門的‘熱鹵’鹵湯。”

　　據悉，“煌上煌”作為鹵菜行業第一品牌，為適應市場需求，于近期在南昌區域推出“熱鹵”產品，讓南昌市民不需自己動手就能品味到新鮮的鹵菜產品。
　　　
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“熱鹵”鹵湯保管方式